هل تعتبر البروتينات النباتية المحللة أغذية جديدة في الاتحاد الأوروبي؟

ما وراء المستحضرات الصيدلانية الحيوية | الأسئلة الشائعة حول ببتيدات البروتين النباتي

إجابة مختصرة:الأمر يعتمد على الحالة. بموجب اللائحة (الاتحاد الأوروبي) 2015/2283، يُعتبر الغذاء جديدًا إذا لم يُستخدم للاستهلاك البشري على نطاق واسع داخل الاتحاد قبل 15 مايو 1997. وقد تُعامل المُحللات المائية من مصادر نباتية ذات تاريخ غذائي طويل بشكل مختلف عن تلك من مصادر ذات تاريخ قصير أو معدوم في الاتحاد، لذا يجب التأكد من حالة كل ببتيد نباتي على حدة قبل استيراده.

ما تنص عليه اللائحة فعلياً

حلّت اللائحة (الاتحاد الأوروبي) 2015/2283 محل الإطار السابق للأغذية الجديدة، وحددت التعريف والإجراءات الحالية. يُعتبر الغذاء جديدًا إذا لم يُستخدم للاستهلاك البشري على نطاق واسع داخل الاتحاد قبل 15 مايو 1997. وتحتاج الأغذية الجديدة إلى ترخيص قبل طرحها في السوق، وتُضاف الأغذية المرخصة إلى قائمة الاتحاد مع شروط استخدامها. كما توفر اللائحة آلية استشارية للأغذية التي يكون وضعها غير واضح، وتحتفظ المفوضية بفهرس يُسجل وضع العديد من الأغذية والمكونات المحددة.

لماذا لا تتواجد جميع الببتيدات النباتية في نفس الموضع؟

يُحدد متغيران الإجابة. أولهما المصدر. فالبروتين المستخلص من نبات يُستهلك على نطاق واسع في أوروبا منذ عقود يختلف وضعه عن البروتين المستخلص من نبات ذي تاريخ استخدام غذائي محدود أو معدوم في الاتحاد الأوروبي، بغض النظر عن وضعه في أي مكان آخر في العالم. أما المتغير الثاني فهو العملية. فالتحلل المائي ليس خطوة غير ذات صلة بالضرورة: فعندما تكون العملية جديدة، أو عندما تُغير تركيبة أو بنية الغذاء بطريقة لم تُستخدم قبل عام ١٩٩٧، يُمكن اعتبار المكون الناتج جديدًا حتى لو لم تكن المادة الأولية كذلك. ولهذا السبب، يُتوقع من المنتجين والمستوردين وصف المصدر والعملية معًا، وليس المادة الخام فقط.

كيفية التحقق من الحالة عملياً

ما ينبغي على المستوردين والعلامات التجارية فعله

• لا تفترض أن الببتيد النباتي تقليدي لمجرد أن النبات غذاء مألوف، أو أنه جديد لمجرد أن العملية حديثة؛ تحقق من كل حالة على حدة بناءً على حقائقها الخاصة.
• اجمع من المورد وصف المصدر والعملية والمواصفات والاستخدام المقصود قبل أن تتعمق المناقشات التجارية.
• تأكد من الموقف لكل سوق على حدة، لأن تقييم الاتحاد الأوروبي لا يقول شيئًا عن الولايات المتحدة أو المملكة المتحدة أو المناطق الأخرى.
• احتفظ بالأدلة والاستنتاج في ملف المنتج، حتى يمكن الرد على استفسار من جهة رسمية من خلال المستندات.
• استشر متخصصًا في الشؤون التنظيمية أو السلطة المختصة ذات الصلة عندما لا تكون الإجابة واضحة، واعتمد على اللوائح الحالية كمرجع نظرًا لتغير الإجراءات والقوائم.

قراءات ذات صلة

للمزيد من التفاصيل، انظراستخدام الهيدروليزات النباتية في أغذية الحيوانات الأليفة وأعلاف الأحياء المائية،الببتيدات النباتية في مستحضرات التجميل والمنتجات الموضعيةوكيف يتم منع المرارة في الببتيدات النباتية.