يجب على مديري المشتريات التحقق من الوثائق بدقة عند شراء الجيلاتين الصالح للأكل. يحتاج المشترون إلى شهادة رسمية لجيلاتين الأبقار الخالي من مرض جنون البقر لضمان سلامة الصحة العامة. تشمل الأوراق الأساسية شهادة ملاءمة من المديرية الأوروبية لجودة الأدوية والرعاية الصحية (EDQM)، وشهادات صحية بيطرية وفقًا للائحة الاتحاد الأوروبي 2020/2235 وإرشادات إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA)، ووثائق رسمية لتقييم مخاطر مرض جنون البقر في بلد المنشأ. تنص اللوائح الوطنية الصارمة على إمكانية تتبع المواد الخام بالكامل للقضاء على مخاطر انتقال مرض جنون البقر واعتلال الأعصاب الحسية الإسفنجية. يؤدي تصنيف مرض جنون البقر على أنه عالي الخطورة إلى تعطيل سلاسل التوريد. يؤدي نقص الوثائق إلى رفض الجمارك وتأخيرات مكلفة في الإنتاج. يحمي المشترون سلامة المنتج من خلال المطالبة بشهادة كاملة لمرض جنون البقر/اعتلال الأعصاب الحسية الإسفنجية. تؤكد بيانات تقييم المخاطر الصحيحة الامتثال للوائح الدولية. يعتمد الحصول على مصادر موثوقة للجيلاتين على ملفات تنظيمية كاملة تستوفي جميع لوائح الاستيراد التي تحكم الجيلاتين التجاري.

الشهادات الرسمية والمتطلبات التنظيمية

أساسيات شهادة الجيلاتين البقري الخالي من مرض جنون البقر

تخضع شحنات الكولاجين والجيلاتين عبر الحدود لأنظمة التجارة العالمية. يجب على المشترين طلب شهادة صالحة خالية من مرض جنون البقر للكولاجين وواردات الجيلاتينتمنع الرقابة الرسمية انتقال مرض جنون البقر عبر الأنسجة المصابة، كما تمنع انتقال مسببات الأمراض عبر سلاسل التوريد. وتُفعّل اللوائح الوطنية معايير المتطلبات الصحية، وتُلزم بمراقبة دقيقة للأمراض في المزارع. وتكشف المراقبة النشطة عن خطر الإصابة بمرض جنون البقر في قطعان الماشية، وتُخفف المراقبة المستمرة من جميع مخاطر المرض أثناء التربية. وتُسيطر البرامج على خطر الإصابة بمرض جنون البقر في مصادر القطعان. ويُصدر الأطباء البيطريون شهادات صحية بموجب لائحة الاتحاد الأوروبي 2020/2235، وتُلبي الوثائق المتطلبات التنظيمية الإلزامية ومتطلبات الدخول. ويحمي إنتاج الكولاجين والجيلاتين النظيف الصحة العامة، وتدعم لوائح التصنيع سلامة الغذاء بشكل عام.

يفحص موظفو الجمارك شحنات الكولاجين والجيلاتين قبل التخليص الجمركي. تفرض لوائح الاستيراد متطلبات توثيق صارمة لمنع انتقال مسببات مرض جنون البقر في منتجات الكولاجين والجيلاتين. تُثبت الوثائق نجاح برنامج مراقبة الحيوانات. تقلل المراقبة الموجهة من خطر الإصابة بمرض جنون البقر في جمع الجلود. يقضي الاختبار على خطر الإصابة بمرض جنون البقر من خطوط التغذية. تقيّم المراقبة خطر الإصابة بمرض جنون البقر في جميع القطعان. يقوم الموردون بمعالجة جلود الكولاجين والجيلاتين من الماشية السليمة. تمنع المراقبة المنهجية انتقال الأمراض أثناء مناولة المواد. تمنع لوائح المسالخ انتقال مسببات الأمراض إلى دفعات الكولاجين والجيلاتين. يُحسّن التوثيق سلامة الغذاء بشكل عام.

معايير متطلبات الصحة ومتطلبات برنامج التحسين المستمر التابع للإدارة الأوروبية لجودة الأدوية والرعاية الصحية

تؤكد شهادة EDQM TSE الامتثال لمعايير دستور الأدوية الأوروبي. تُقيّم EDQM أساليب المعالجة لمنع انتقال مرض جنون البقر (TSE) أثناء التصنيع. تضمن معالجة الكولاجين والجيلاتين المُحسّنة نقاء المنتج النهائي. تضمن خطوات المعالجة إزالة خطر الإصابة بمرض جنون البقر (BSE) من المواد بشكل كامل. يحصل المُصنِّع على شهادة ثانية خالية من مرض جنون البقر (BSE) للجيلاتين البقري من خلال تقديم ملفات كاملة. تُلزم اللوائح التجارية الصارمة بالحصول على شهادة TSE/BSE رسمية لتجارة الأدوية. تضمن اللوائح الأوروبية سلامة الجيلاتين.

يُجري مفتشو الطب البيطري مراقبة إلزامية في المنشآت. وتُحدد مراقبة المنشآت أي خطر للإصابة بمرض جنون البقر قبل المعالجة. وتُقلل الضوابط من خطر الإصابة بهذا المرض عبر خطوط الإنتاج. ويمنع التنظيم الموحد انتقال عدوى جنون البقر في صناعة الكولاجين والجيلاتين. وتحد القواعد الصارمة من انتقال المخاطر بين المصانع. وتحدد القواعد متطلبات دقيقة للتعامل مع المواد. ويلتزم المصنّعون بجميع متطلبات السلامة لضمان سلامة الجيلاتين. وتُلبي الشهادة الكاملة كل المتطلبات الأساسية، بما في ذلك جميع متطلبات الاستيراد. ويضمن الامتثال المُتحقق منه الاتساق في جميع شبكات توزيع الكولاجين والجيلاتين.

إمكانية تتبع المواد الخام وتقييم المخاطر

بلد المنشأ وتقييم مخاطر جنون البقر

تضع المنظمة العالمية لصحة الحيوان معايير عالمية لصحة الحيوان. اعتبارًا من عام 2025، تصنف المنظمة العالمية لصحة الحيوانأكثر من 54 دولة ذات مخاطر ضئيلة للإصابة بمرض جنون البقر، و4 دولباعتبارها مخاطر مُراقبة لمرض جنون البقر. تُلزم الوكالات الدولية بإجراء تقييم رسمي للمخاطر قبل تداول منتجات الكولاجين والجيلاتين. ويُقيّم تقييم وطني للمخاطر برامج المراقبة المحلية لمرض جنون البقر. وتُراقب المراقبة الفعّالة لمرض جنون البقر قطعان الماشية في جميع المناطق. وتُقلل المراقبة المُوجّهة من خطر الإصابة بمرض جنون البقر أثناء جمع المواد الخام. وتُحدّ المراقبة النشطة من انتقال مرض جنون البقر عبر شبكات التوريد. وتحمي المراقبة المستمرة الصحة العامة بشكل عام. وتضمن لوائح الاستيراد سلامة الغذاء في جميع الأسواق التجارية. وتُوجّه اللوائح الصارمة جميع متطلبات التجارة.

يُجري المستوردون تقييمًا كميًا للمخاطر لمراجعة البيانات الوطنية. يقيس هذا التقييم الكمي احتمالية انتقال عدوى جنون البقر في قطعان الماشية. ويتحقق تقييم كمي ثانٍ من مصادر المواد الخام. ويتتبع تقييم كمي ثالث مؤشرات صحة القطيع. ويُقيّم تقييم كمي رابع نواقل الأمراض المحتملة. ويطالب المستوردون بملفات سلامة كاملة من المصادر المعتمدة الخالية من جنون البقر. وتُلزم اللوائح الرسمية جميع المصادر المعتمدة للمنتجات الحيوانية بالحفاظ على وثائق صحية دقيقة. وتُنفذ اللوائح الحكومية جميع متطلبات التجارة. وتحافظ اللوائح الحديثة على المعايير الدولية. ويلتزم المصنّعون بجميع المتطلبات التنظيمية.

معايير التوريد لجلود الجيلاتين البقري

يجب على مصانع المعالجة تطبيق معايير صارمة لاختيار المصادر لمنع انتقال مسببات الأمراض. تحمل أنسجة الجهاز العصبي عدوى جنون البقر الشديدة. يزيد استخراج العظام من خطر انتقال الأمراض بين المنشآت.تحدد قواعد إدارة الغذاء والدواء متطلبات معالجة صارمة:

صحيح ما ذكره المعلق، فبموجب القاعدة النهائية المؤقتة الصادرة عن إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) والمتعلقة بالأغذية البشرية ومستحضرات التجميل، يُحظر استيراد الجيلاتين المُصنّع من جماجم وأعمدة فقرية لأبقار تبلغ من العمر 30 شهرًا أو أكثر، بغض النظر عن تصنيف منظمة الصحة الحيوانية (OIE) لمخاطر مرض جنون البقر (BSE) في البلد المُصدِّر. ويمكن الاطلاع على لوائح إدارة الغذاء والدواء الأمريكية التي تُنظِّم تصنيع الجيلاتين والكولاجين في البندين 189.5 و700.27 من قانون اللوائح الفيدرالية (21 CFR). ويُجيز البند 189.5(هـ) من لوائح إدارة الغذاء والدواء الأمريكية آليةً لتحديد الدول المُستثناة من القيود الواردة في هذه اللوائح.

يختار المصنّعون جلودًا نظيفة للتحكم في مخاطر جنون البقر وعوامل اعتلال الدماغ الإسفنجي المعدي. ويمنع استخدام جلود الكولاجين والجيلاتين انتقال مسببات اعتلال الدماغ الإسفنجي المعدي. كما أن معالجة جلود الكولاجين والجيلاتين النقية تقضي على عدوى جنون البقر في المواد الخام. ويقلل استخدام جلود الكولاجين والجيلاتين الطازجة من مخاوف عدوى جنون البقر. وتقلل جلود الكولاجين والجيلاتين النظيفة من مشاكل عدوى جنون البقر. وتتحكم جلود الكولاجين والجيلاتين عالية الجودة في مخاطر عدوى جنون البقر. وتمنع جلود الكولاجين والجيلاتين الآمنة مخاطر عدوى جنون البقر. وتوقف جلود الكولاجين والجيلاتين الممتازة مسارات عدوى جنون البقر. وتخفض جلود الكولاجين والجيلاتين الطبيعية مستويات عدوى جنون البقر. وتقلل جلود الكولاجين والجيلاتين الصحية من مخاطر عدوى جنون البقر. وتمنع جلود الكولاجين والجيلاتين القياسية التعرض لعدوى جنون البقر. وتنتج شركة بيوند بيوفارماجيلاتين بقري صالح للأكلباستخدام جلود حيوانات سليمة بنسبة 100% مع إمكانية تتبع سلسلة التوريد بالكامل. يعزز هذا النهج سلامة الغذاء في الأسواق العالمية.

التحقق من صحة العمليات والامتثال لمعايير السلامة

معايير تعطيل مخاطر البريون

تعمل عملية الاستخلاص الكيميائي على تعطيل العوامل أثناء معالجة المواد. وتُفكك المعالجات الحمضية والقلوية البروتينات المستعصية في شبكات الكولاجين والجيلاتين. وتقضي الخطوات الكيميائية على عدوى مرض جنون البقر في جميع دفعات الكولاجين والجيلاتين. وتوقف عملية المعالجة انتقال المرض أثناء الاستخلاص. وتمنع الطرق المُحكمة انتقال مسببات الأمراض في دفعات الكولاجين والجيلاتين. ويتخلص المُصنّعون من خطر الإصابة بمرض جنون البقر من تدفقات الكولاجين والجيلاتين. وتُنظم لوائح الاستيراد عملية الاستخلاص. ويضمن التحقق من صحة المنتج سلامة الجيلاتين للتوزيع. وتُحكم اللوائح الوطنية العمليات الحرارية.

أشارت الدراسات المختبرية إلى أن عمليات تصنيع الجيلاتين، بما في ذلك المعالجات الحمضية والقلوية المستخدمة في إنتاج جيلاتين العظام، قادرة على تقليل عيارات بريونات مرض جنون البقر الملقحة بنسبة لا تقل عنمن ستة إلى ثمانية مراتب من حيث الحجم(Grobben et al., 2004,تعطيل عامل اعتلال الدماغ الإسفنجي البقري (BSE) بواسطة العمليات الحمضية والقلوية المستخدمة في تصنيع جيلاتين العظام).

يراقب المعالجون المعايير لمنع انتقال مرض جنون البقر. تقلل عمليات الغسل الحمضية من قدرة المرض على العدوى في المراحل المبكرة. ويقضي النقع القلوي على هذه القدرة لاحقًا. تمنع الطرق انتشار العدوى أثناء الاستخلاص. تمنع المعالجة الحرارية انتقال مسببات الأمراض عبر خطوط الكولاجين والجيلاتين. تمنع المعالجة انتقال مرض جنون البقر في المواد الخام. يوقف تنظيم المعالجة انتقال مسببات الأمراض في المصانع. يحمي تنظيم المنشأة خطوط المعالجة. تتحكم المعالجة في خطر الإصابة بمرض جنون البقر أثناء الاستخلاص. يحد التعرض من خطر الإصابة بمرض جنون البقر في دفعات الجلود. تضمن عملية التكرير سلامة المنتجات الغذائية.

معايير التصنيع الجيد ومعايير شهادات الجودة

المرافق حاصلة على شهادات اعتماد الجودة.ISO 9001 و ISO 22000تحديد المتطلبات التشغيلية.معايير FSSC 22000 تفرض إدارة سلامة الأغذيةومتطلبات السوق. تحمي ممارسات التصنيع الجيدة جودة الكولاجين والجيلاتين. وتلبي الاعتمادات جميع متطلبات التصدير والاستيراد. وتوجه لوائح السلامة عمليات المنشأة. وتوجه لوائح التجارة البروتوكولات. وتفرض اللوائح الحديثة عمليات التدقيق. وتتطلب اللوائح الصارمة ضوابط. ويحمي الامتثال سلاسل توريد الكولاجين والجيلاتين. وتضمن وثائق الاعتماد سلامة الجيلاتين في جميع الأسواق.

تلتزم شركة BEYOND BIOPHARMA بالمعايير التنظيمية GME وUSP وEU وGB مع إمكانية التخصيصقوة بلوم من 120 إلى 270توفر الوثائق شهادة معتمدة لمرض جنون البقر/اعتلال الدماغ الإسفنجي السمي لكل دفعة. يمنع الاختبار عدوى جنون البقر في الكولاجين والجيلاتين في المنتجات النهائية. تمنع إجراءات الرقابة عدوى جنون البقر في الدفعات التجارية من الكولاجين والجيلاتين. يقضي التحقق من الصحة على عدوى جنون البقر في المنتجات النهائية. تقلل المعالجات من عدوى جنون البقر في المواد الخام. توقف عملية التكرير عدوى جنون البقر في المستخلصات. يمنع التخزين مخاطر عدوى جنون البقر. يمنع الاختبار انتقال مرض جنون البقر في خطوط الإنتاج النظيفة. يتحكم المصنعون في انتقال مرض جنون البقر في المراحل النهائية. تمنع الإجراءات انتقال مسببات الأمراض عبر المرافق. يدعم التنظيم التشغيلي خطوط الإنتاج. يحافظ تنظيم المصنع على المعايير. تقلل الضوابط من مخاطر جنون البقر في الوحدات. تتحكم الإجراءات في مخاطر جنون البقر عبر العمليات. تقلل الطرق المعتمدة من مخاطر جنون البقر في المناولة. تقضي الضوابط الفنية على مخاطر جنون البقر من البضائع. تعالج البروتوكولات مخاطر جنون البقر عبر الخطوات. تتحكم الرقابة في مخاطر جنون البقر في المخازن. يتحقق المستوردون من متطلبات العملية ومتطلبات المصنع قبل الإفراج.

بروتوكول تدقيق ضمان الجودة والتحقق من الدفعات

التحقق من وثائق الدفعة الحرجة

تقوم فرق ضمان الجودة بمراجعة عبوات الدفعات قبل الإفراج عن شحنات الكولاجين والجيلاتين المستوردة. ويتحقق المدققون من ذلك.شهادة تحليللضمان استيفاء الدفعات للمتطلبات الكيميائية. تؤكد شهادة الجيلاتين البقري الخالية من مرض جنون البقر (BSE) الامتثال تحت الإشراف التنظيمي. تمنع شهادة التوثيق مخاطر عدوى مرض جنون البقر وتمنع انتقال مسببات الأمراض عبر الشبكات. تقوم فرق الجودة بإجراء...التقييم الكمي للمخاطرلمراجعة الأصول. تقييم كمي ثانٍ للمخاطر يقيم معايير السلامة.

• شهادة التحليل: تتتبع قوة الإزهار، واللزوجة، ودرجة الحموضة، والرطوبة، والرماد، والحدود الميكروبية، والمعادن الثقيلة.

• شهادة المنشأ: يتحقق من المنشأ ويستوفي المتطلبات.

• شهادة حلاليؤكد ربط الدفعات بموجب اللوائح الرسمية.

يحد التحقق الشامل من انتقال الأمراض في خطوط إنتاج الكولاجين والجيلاتين. ويخفف الترصد النشط من خطر الإصابة بمرض جنون البقر أثناء جمع المواد الخام. وتلزم اللوائح الصارمة مديري المصانع بمنع انتقال عدوى جنون البقر أثناء التصنيع. وتمنع بروتوكولات تقييم المخاطر التعرض لمرض جنون البقر في الدفعات التجارية. وتضمن اللوائح القياسية نقاء عمليات التصنيع.

تدقيق الموردين وخطوات المصادقة

يُجري مديرو الجودة عمليات تدقيق للموردين للسيطرة على مخاطر جنون البقر ومنع انتقال عدوى جنون البقر. وتُراقب قطعان الماشية باستمرار للحد من هذه المخاطر. كما يمنع تفتيش المسالخ انتقال مسببات الأمراض أثناء جمعها. ويتبع مديرو المصانع الإرشادات التنظيمية الوطنية للسيطرة على عدوى جنون البقر في الجلود. وتدعم المراقبة المنهجية سياسات تقييم المخاطر الوطنية. وتُجري المنشآت تقييمًا كميًا للمخاطر للتأكد من انخفاض مخاطر جنون البقر في إمدادات الجلود. ويتحقق تقييم كمي نهائي للمخاطر من متطلبات المنشأة. ويُطبق المصنّعون متطلبات صارمة للتتبع. وتمنع المراقبة الروتينية انتقال المخاطر بين المصانع.

يتحقق المدققون من استبعاد المنشآت لمواد الخطر المحددة. يقلل الترصد النشط من خطر الإصابة بمرض جنون البقر. تمنع عمليات المعالجة انتقال عدوى اعتلال الدماغ الإسفنجي المعدي وتقضي على قدرة مرض جنون البقر على العدوى عبر خطوط الإنتاج. تحمي اللوائح الصارمة سلاسل توريد الكولاجين والجيلاتين من انتقال مسببات الأمراض. يتحكم تقييم المخاطر في خطر الإصابة بمرض جنون البقر ويلبي المتطلبات. توقف اللوائح قدرة مرض جنون البقر على العدوى في شحنات الكولاجين والجيلاتين. يحد الترصد الفعال من قدرة مرض جنون البقر على العدوى. تمنع اللوائح الرسمية مخاطر اعتلال الدماغ الإسفنجي المعدي. تتحكم اللوائح المُحسّنة في خطر الإصابة بمرض جنون البقر في جميع مراحل تصنيع الكولاجين والجيلاتين. يقضي الموردون على خطر الإصابة بمرض جنون البقر ويوقفون انتقال مسببات الأمراض. يوقف الترصد المستهدف انتقال المرض. تقضي لوائح الصناعة على قدرة مرض جنون البقر على العدوى أثناء الاستخلاص. تقلل اللوائح الحكومية من التعرض لعدوى مرض جنون البقر. تقضي بروتوكولات تقييم المخاطر على قدرة مرض جنون البقر على العدوى في إنتاج الكولاجين والجيلاتين. يؤدي تقليل خطر الإصابة بمرض جنون البقر إلى الحفاظ على دفعات الكولاجين والجيلاتين.

تفرض لوائح التجارة العالمية معايير صارمة لا تقبل المساومة لتوريد الجيلاتين في قطاعي الأغذية والأدوية. ويتحقق التحقق من كل شهادة خلو الجيلاتين البقري من مرض جنون البقر، والتصريح الصحي، وملف إدارة الجودة والرعاية الصحية الأوروبية (EDQM) من المرض، مما يفي بمتطلبات الاستيراد ويحمي الصحة العامة. كما يساهم التقييم الشامل للمخاطر في ضبط مخاطر مرض جنون البقر بموجب لوائح التصنيع، ويخفف من مخاطر اعتلال الدماغ الإسفنجي المعدي (TSE) أثناء جمع الجلود. وتفرض اللوائح الوطنية معايير صارمة لضمان سلامة الجيلاتين.

يقوم المستوردون بإجراء تقييم ثانٍ للمخاطر لتلبية المتطلبات التشغيلية لـشحنات الجيلاتين البقريتُوفر شركة بيوند بيوفارما الجيلاتين مع إمكانية تتبع سلسلة التوريد بالكامل، ومصادر منخفضة المخاطر لمرض جنون البقر، وشهادة معتمدة لمرض جنون البقر/اعتلال الدماغ الإسفنجي المعدي. وتُدير عمليات إنتاج الجيلاتين المُراقبة لديها مخاطر مرض جنون البقر وتمنع انتقاله وفقًا للوائح المصنع، مُلتزمةً بجميع القواعد التنظيمية ومعايير سلامة الأغذية ولوائح التصدير.

التعليمات

ما هي الوثائق الرسمية التي تثبت أن الجيلاتين البقري آمن من الأمراض؟

يشترط النظام الرسمي وجود شهادات صحية سارية المفعول أثناء عمليات الاستيراد. ويُجري المستوردون تقييمًا لمخاطر مرض جنون البقر لمراجعة مصادر الكولاجين والجيلاتين. وتُراقب صحة الماشية بشكل فعال لمنع انتقال مسببات الأمراض. كما تُسهم المراقبة المستمرة في الحد من مخاطر عدوى مرض جنون البقر. ويؤدي تطبيق لوائح استيراد صارمة إلى وقف انتقال المرض، والحد من مخاطر عدوى مرض جنون البقر، وتقييم هذه المخاطر، وحماية السلامة العامة أثناء معالجة الكولاجين والجيلاتين.

كيف يؤثر بلد المنشأ على تقييمات مخاطر مرض جنون البقر؟

تُوجّه تصنيفات منظمة الصحة العالمية (WOAH) بروتوكولات التقييم الوطني لمخاطر مرض جنون البقر. وتُحدّد المراقبة المُوجّهة الماشية ذات المخاطر المنخفضة للإصابة بهذا المرض. وتوقف المراقبة الروتينية انتقال العدوى قبل معالجة الجلود. وتُدير اللوائح التجارية الصارمة المعايير البيئية. كما تُوقف لوائح المنشآت انتقال مسببات الأمراض، وتُعادل عوامل العدوى ونواقلها في مرض جنون البقر، وذلك لتلبية متطلبات استيراد دفعات الكولاجين والجيلاتين وخطوط إنتاجهما، مع الحفاظ على السلامة.

هل يمكن لعمليات التصنيع الكيميائي القضاء على عوامل العدوى بمرض جنون البقر؟

تُقضي عمليات الاستخلاص القلوية على عوامل عدوى مرض جنون البقر بفعالية. وتُوجّه لوائح التصنيع المعايير الكيميائية لمنع انتقال المرض أثناء الإنتاج. وتُراقب المراقبة المستمرة المواد الخام، بينما تُتابع المراقبة النشطة خطوط الإنتاج. ويُثبت تقييم مخاطر مرض جنون البقر أن هذه الخطوات تمنع انتقال مسببات الأمراض. وتُسيطر اللوائح الوطنية على عوامل عدوى مرض جنون البقر، مما يضمن استيفاء الكولاجين والجيلاتين للمتطلبات التنظيمية لإنتاج الكولاجين والجيلاتين.

لماذا يجب على الموردين منع انتقال مسببات الأمراض أثناء التعامل مع الجلود؟

يُهدد انتقال العدوى غير المنضبط الصحة العامة في الأسواق التجارية. وتحمي المراقبة المُوجّهة شبكات المواد الخام. ويُجري المستوردون تقييمًا لمخاطر مرض جنون البقر للتحقق من ضوابط الموردين. وتُلزم اللوائح الحديثة المنشآت بالقضاء على نواقل عدوى مرض جنون البقر. كما تُوقف لوائح المصانع انتقال مسببات الأمراض، مما يُحيد مخاطر عدوى مرض جنون البقر في مصانع الكولاجين والجيلاتين ومخازنها.

كيف تتحقق فرق ضمان الجودة من مطابقة دفعات الجيلاتين المستورد؟

تُدقق فرق الجودة في الوثائق للتحقق من الامتثال للوائح. ويؤكد نظام المراقبة المنهجي سلامة مصادر الجلود. وتمنع اللوائح التشغيلية انتقال مسببات الأمراض أثناء التخزين. ويُجري المصنّعون تقييمًا كميًا للمخاطر وتقييمًا لمخاطر مرض جنون البقر لتحييد مخاطر العدوى بهذا المرض. ويؤدي القضاء على عدوى جنون البقر إلى منع انتقال المرض، ما يفي بمتطلبات الجودة لمجموعات الكولاجين والجيلاتين ومنتجاتهما.