أي شهادات الحلال والكوشر وغير المعدلة وراثيًا تُسهم فعليًا في إتمام صفقات ببتيد الكولاجين؟

ترفض فرق المشتريات موردي الكولاجين بسبب عدم وجود شهادات اعتماد أكثر من رفضها بسبب السعر. وللهيئات المسؤولة عن إتمام الصفقات تأثير كبير. فبالنسبة للمنتجات الحلال، يعترف المشترون بشهادات IFANCA وMUI وHFA. أما بالنسبة للمنتجات الكوشر، فهم يثقون بشهادات OU وOK وKOA. وبالنسبة للمنتجات غير المعدلة وراثيًا، فإن شهادات Non-GMO Project Verified وUSDA Organic تفتح أبواب متاجر التجزئة الغربية.

تُوضح هذه المقالة كيفية ربط كل شهادة من شهادات ببتيدات الكولاجين الحلال والكوشر بالسوق الذي يتطلبها. ويُعدّ جيلاتين السمك الحلال والكوشر المعتمد من شركة Beyond Biopharma مثالًا عمليًا. يخسر المورّد الذي لا يحمل شهادة الحلال المناسبة الطلبية قبل بدء مفاوضات الأسعار. وينطبق الأمر نفسه على ببتيدات الكولاجين المخصصة لقنوات التوزيع الكوشر أو قنوات المنتجات ذات العلامات النظيفة. يتحقق المشترون من جهة منح الشهادة، وليس فقط من كلمة "معتمد".

شهادات تُسهّل إتمام صفقات شهادات ببتيد الكولاجين الحلال والكوشر

لا تحظى سوى قلة من جهات منح الشهادات بتأثير حقيقي في سوق الكولاجين. فالمشترون لا يقبلون شهادات عامة من جهات غير معروفة. أما الجهات التي تُبرم صفقات شهادات ببتيد الكولاجين الحلال والكوشر فهي: IFANCA وMUI وHFA للحلال؛ وOU وOK وKOA للكوشر؛ ومشروع التحقق من المنتجات غير المعدلة وراثيًا وUSDA Organic للتحقق من المنتجات غير المعدلة وراثيًا. وتظهر هذه الأسماء في قائمة التحقق التي تستخدمها فرق المشتريات قبل بدء عملية الموافقة على الموردين.

القائمة المختصرة التي يطلبها المشترون أولاً

يطلب المشتري الذي يبحث عن شهادة حلال لببتيد الكولاجين لسوق الشرق الأوسط شهادة حلال من IFANCA أو MUI أولاً. هاتان الجهتان تضعان المعيار الذي يعترف به مسؤولو الجمارك وتجار التجزئة دون أدنى شك. المورد الذي لا يستطيع تقديم شهادة حلال معترف بها من أيٍّ من الجهتين يخسر الطلب فوراً، متجاوزاً بذلك مسألة التسعير تماماً. وينطبق الأمر نفسه على الكولاجين الكوشر المُخصَّص لقنوات التوزيع المتخصصة في أمريكا الشمالية. تُعدّ علامة OU الأكثر شهرةً في المنطقة، تليها علامة OK Kosher. أما علامة KOA فهي مناسبة لبعض المشترين المتخصصين، لكنها أقل أهميةً بكثير في عمليات الشراء الرئيسية.

للتحقق من خلو المنتجات من الكائنات المعدلة وراثيًا، يُعد مشروع التحقق من المنتجات غير المعدلة وراثيًا (Non-GMO Project Verified) بمثابة الجهة المرجعية في تجارة التجزئة للأغذية الصحية في الغرب. كما أن شهادة وزارة الزراعة الأمريكية للمنتجات العضوية (USDA Organic) تُعزز العرض عند اقترانها بها. تُشكل هاتان الشهادتان معًا القائمة المختصرة التي يراجعها المشترون قبل بدء مفاوضات التسعير. يتحقق المشتري من جهة منح الشهادة، وليس فقط من كلمة "معتمد". قد يؤدي استخدام علامة غير مألوفة إلى تأخير عملية الشراء لأيام أو أسابيع.

تقدم شركة Beyond Biopharma مثالاً واضحاً على مورد تجتاز شهاداته مراجعة المشترين بسرعة.حلال وكوشير معتمديحمل جيلاتين السمك شهادات GMP وISO 22000 وISO 9001 وFSSC 22000، بالإضافة إلى علامات الحلال والكوشر من جهات معترف بها. يُستخلص هذا الكولاجين من جلد وقشور السمك، مما يجعله متوافقًا تمامًا مع قوانين الحلال والكوشر الغذائية. كما أن استخدام جلد السمك كمصدر يُزيل تمامًا مخاطر جنون البقر/اعتلال الدماغ الإسفنجي المعدي. يوفر هذا الكولاجين المستخلص من الجلد مزايا "المنتج النظيف" للمصنّعين. تشير هذه الشهادات إلى أن المورّد قد اجتاز العديد من عمليات التدقيق المستقلة، مما يُساهم في تقصير دورة المبيعات لأسابيع.

لماذا يتم تجاهل الشهادات العامة؟

إن الحصول على شهادة من جهة حلال غير معترف بها يُعيق عملية الشراء فورًا. إذ يتعين على المشتري التحقق من الجهة المانحة، وهي عملية تستغرق وقتًا، وهو ما يفتقر إليه معظم المشترين. فينتقلون إلى المورد التالي الحاصل على علامة من IFANCA أو MUI. وينطبق المبدأ نفسه على شهادة الكوشر. فعلامة الكوشر العامة التي تفتقر إلى رمز OU أو OK تُثير تساؤلات فورية. ويتعين على المشتري التأكد من التزام الجهة المانحة للمعايير المقبولة. ويرفض العديد من المستهلكين المهتمين بالكوشر العلامات غير المألوفة من حيث المبدأ، وهذا التردد يُعرقل الصفقة قبل إتمامها.

تواجه ببتيدات الكولاجين الحلال الحاصلة على شهادة حلال ذات مستوى اعتراف منخفض نفس الرفض. قد يرغب المشتري في معرفة تركيبة المنتج، لكن الشهادة لا تجتاز المراجعة الداخلية، مما يؤدي إلى تعثر الصفقة أو فشلها عند هذه المرحلة.

يكمن الفرق الأساسي في شهادة جهة خارجية معتمدة من جهة معروفة، بدلاً من شهادة ذاتية أو شهادة من جهة غير معروفة. فالمورد الحاصل على الشهادات المطلوبة يُعفي المشتري تمامًا من عبء التحقق. منتج الكولاجين الحلال من Beyond Biopharma، المستخلص من جلد السمك، يفي بهذا الشرط. يصل المنتج على شكل مسحوق ناعم بمواصفات قابلة للتخصيص من حيث قوة بلوم، واللزوجة، وحجم الجزيئات. يرى المشتري علامة IFANCA أو MUI، فيُباشر عملية الشراء دون تأخير.

بالنسبة لببتيدات الكولاجين المخصصة لقنوات الأغذية الصحية الغربية، تُعدّ علامة "مشروع التحقق من المنتجات غير المعدلة وراثيًا" هي العلامة التي يثق بها المشترون ثقةً تامة. ولا يحمل الادعاء العام بأن المنتج غير معدل وراثيًا نفس القدر من المصداقية. تُشير هذه العلامة إلى أن المنتج قد اجتاز فحصًا دقيقًا من جهة خارجية. وتفتح هذه العلامة أبوابًا تجاريةً لا تزال مغلقةً أمام المنافسين غير المعتمدين.

شهادات الحلال ذات الأهمية

تختلف قيمة شهادة الحلال باختلاف الجهة المانحة لها. يتعرف المشترون في الشرق الأوسط على وكالات محددة بمجرد رؤيتها، بينما تقبل مناطق أخرى علامات مختلفة. وتعتمد حالة منتج الكولاجين الحلال كلياً على الجهة التي أصدرت الشهادة.

الاتحاد الدولي للثقافة والإعلام (IFANCA) ومجلس العلماء الإندونيسي (MUI): معيار الشرق الأوسط

تُعدّ كلٌّ من IFANCA وMUI الجهتين اللتين يحظيان باعتراف المشترين في الشرق الأوسط. فشهادة الكولاجين الحلال الصادرة عن أيٍّ منهما تُسهّل إجراءات التخليص الجمركي والتفتيش في متاجر التجزئة دون تأخير. تعمل IFANCA من الولايات المتحدة الأمريكية وتخدم سوق المنتجات الحلال في أمريكا الشمالية. أما MUI فتمثل مجلس العلماء الإندونيسي وتتمتع بصلاحيات واسعة في جميع أنحاء جنوب شرق آسيا. وتُجري كلتا الجهتين عمليات تدقيق صارمة لمرافق الإنتاج، وتتحققان من عدم دخول أي مواد خنزيرية أو بقرية غير حلال في سلسلة التوريد.

يتمّ التعامل مع منتجات ببتيد الكولاجين الحلال التي تحمل أيًا من هاتين العلامتين بسرعة في عملية الشراء. يرى المشتري الشعار، ويعرف المعيار، ثمّ تنتقل الصفقة إلى مرحلة التسعير والخدمات اللوجستية. أما المورّدون الذين لا يحملون هاتين العلامتين، فيواجهون الرفض الفوري، إذ لا يستطيع المشتري التحقق من جهة غير مألوفة في الوقت المناسب للوفاء بجداول الإنتاج.

معظم العلامات التجارية الرائدة في مجال ببتيدات الكولاجين لا تحمل أي شهادة حلال. فشركات مثل "فايتال بروتينز" و"سبورتس ريسيرش" و"سي في إس هيلث" تبيع منتجات الكولاجين بدون علامات حلال. هذه الفجوة تترك سوق الكولاجين الحلال مفتوحًا أمام الموردين المعتمدين. شركة "بيوند بيوفارما" تسد هذه الفجوة بـالكولاجين المشتق من الأسماكيلبي هذا المنتج متطلبات الحلال بشكل طبيعي. فمصدر جلد وقشور السمك يغني تماماً عن استخدام منتجات الخنازير أو الأبقار.

هيئة تمويل الإسكان والهيئات الإقليمية: متى لا تزال ذات أهمية

تُعدّ هيئة الأغذية الحلال والهيئات الإقليمية ذات أهمية بالغة في أسواق محددة. فهيئة الأغذية الحلال تخدم المملكة المتحدة وأجزاء من أوروبا. وتعترف ماليزيا بالهيئات التابعة لهيئة التنمية الإسلامية الماليزية (JAKIM) لمنتجات الكولاجين المستوردة. وتشترط إندونيسيا اعتراف مجلس العلماء الإندونيسي (MUI) للتوزيع بالتجزئة. ولا تُعتدّ بهذه العلامات الإقليمية إلا إذا كان هناك طلب موثق من المشترين.

يحتاج مورد يشحن ببتيدات الكولاجين الحلال إلى ماليزيا إلى اعتماد من هيئة JAKIM. ويحتاج مورد يخدم تجار التجزئة البريطانيين إلى اعتماد من هيئة HFA. يجب أن تتوافق الشهادة مع متطلبات السوق المستهدف. ولا يرضي هؤلاء المشترون علامة حلال عامة صادرة عن جهة غير معروفة.

شركة Beyond Biopharma حاصلة على شهادات الحلال والكوشر من جهات معترف بها.مسحوق كولاجين السمكيدعم هذا المنتج صحة المفاصل والعظام والجهاز الهضمي، كما يُحسّن مرونة الجلد ويدعم الأنسجة الضامة. يلبي مسحوق الكولاجين المعتمد هذا متطلبات العديد من أسواق المنتجات الحلال في آنٍ واحد، وتُسهّل شهادة الجهة الخارجية عملية التحقق للمشتري. وبذلك، يُمكن للعلامات التجارية المعتمدة ومصنّعي العلامات التجارية الخاصة الحصول على هذا المكوّن بثقة.

شهادات كوشير ذات أهمية

تخضع شهادة الكوشر لنفس قواعد التحقق من الحلال. وتحدد الجهة المانحة للشهادة مدى أهمية العلامة التجارية في عملية الشراء. ويتعرف المشترون المتخصصون على وكالات محددة بمجرد رؤيتها، بينما يثير آخرون تساؤلات تعرقل عملية الشراء.

أو أو وأوكي: الوكالات التي يثق بها المشترون المتخصصون

تُعدّ علامة OU الأكثر شهرةً في أمريكا الشمالية فيما يخصّ المنتجات الحلال. ويقبلها المشترون المتخصصون دون تردّد. تحمل شركة Absolute Collagen شهادة OU pareve على منتجها من الكولاجين البقري المُحلّل. تُحدّد هذه العلامة المعيار الذي يتوقعه المشترون من مُورّد الكولاجين البقري المُعتمد. يُشير رمز OU إلى أن المنتج قد اجتاز فحصًا دقيقًا من طرف ثالث، يشمل جميع مراحل الإنتاج، بدءًا من المواد الخام وصولًا إلى المسحوق النهائي.

لا تُقرّ منظمة OK Kosher معظم منتجات الكولاجين أو الجيلاتين. يُشكّل هذا القيد عائقًا حقيقيًا أمام الموردين الذين يعتمدون على OK وحدها. يرفض معظم المستهلكين الذين يلتزمون بقواعد الكوشر العلامات التجارية غير المألوفة أو غير المسجلة من حيث المبدأ. يُواجه منتج الكولاجين الذي يحمل رمز كوشر غير معروف رفضًا فوريًا في متاجر التجزئة، إذ لا يستطيع المشتري التحقق من الجهة المانحة للشهادة في الوقت المناسب لتلبية جداول الإنتاج، ما يُفشل الصفقة عند هذه النقطة.

KOA ولماذا يقبلها بعض المشترين

تُقبل علامة KOA لدى بعض المشترين المتخصصين، لكنها أقل أهمية من علامة OU. لذا، يُنصح بجعل KOA علامة ثانوية وليست أساسية. قد يتمكن المورد الحاصل على علامة KOA فقط من إبرام صفقات مع قنوات بيع المنتجات الحلال المتخصصة. بينما يشترط تجار التجزئة الرئيسيون في أمريكا الشمالية الحصول على علامتي OU أو OK. عند رؤية المشتري لرمز KOA، عليه التحقق من الجهة المانحة للشهادة. هذه الخطوة تُضيف وقتًا ومخاطرة إلى عملية الشراء.

تحمل منتجات شركتي "فايتال بروتينز" و"سبورتس ريسيرش" علامات كوشير، لكنها لا تحمل علامات حلال. هذه الفجوة تعزز ميزة الحصول على شهادتين.جيلاتين السمك من شركة بيوند بيوفارمايلبي الكولاجين المستخلص من الأسماك متطلبات الحلال والكوشر من الهيئات المعترف بها. ويُستخدَم جلد وقشور السمك كمصدر، مما يُغني عن استخدام أي مكونات من الخنازير أو الأبقار. يدعم هذا الكولاجين صحة المفاصل والعظام والأمعاء، كما يُحسّن مرونة الجلد ويدعم الأنسجة الضامة. يُلبي مسحوق الكولاجين المعتمد متطلبات الحلال والكوشر في الأسواق. وبذلك، يحصل المشترون الذين يبحثون عن ببتيدات الكولاجين لقنوات التوزيع المتخصصة على مورد موثوق دون عناء التحقق.

التحقق من عدم استخدام الكائنات المعدلة وراثيًا يساهم في زيادة الطلبات

علامة "معتمد من مشروع المنتجات غير المعدلة وراثيًا" هي العلامة الرسمية التي يشترطها تجار التجزئة الغربيون للأغذية الصحية قبل عرض أي ببتيدات كولاجين لصحة الجلد والأمعاء. تشير هذه الشهادة إلى خضوع المنتج لاختبارات صارمة عبر سلسلة التوريد بأكملها، ويثق المشترون بهذه العلامة ثقة تامة. أما المورد الذي لا يحمل هذه الشهادة، فيفقد إمكانية الوصول إلى قنوات البيع بالتجزئة الرئيسية كليًا.

مشروع المنتجات غير المعدلة وراثيًا: حارس بوابة البيع بالتجزئة الغربي

تضع متاجر الأغذية الصحية علامة "مشروع التحقق من عدم وجود مكونات معدلة وراثيًا" على رأس قائمة معايير اختيار أي مكون جديد. تغطي هذه الشهادة جميع مراحل الإنتاج، بدءًا من المواد الخام وصولًا إلى المسحوق النهائي، وتؤكد عدم استخدام أي مكونات معدلة وراثيًا في أي مرحلة من مراحل العملية. يجب أن يحمل منتج الكولاجين هذه العلامة ليُعرض على رفوف المتاجر الكبرى.

تجمع العلامات التجارية بين شهادات متعددة لتعزيز مكانتها في السوق. تقدم شركة iGen مثالاً عملياً واضحاً على هذه الاستراتيجية، حيث تجمع بين شهادات المنتجات غير المعدلة وراثياً، ومنتجات الكيتو، ومنتجات باليو، ومنتجات الكوشر، ومنتجات خالية من الغلوتين. يشير هذا المزيج إلى الجودة لشرائح متعددة من المشترين في آن واحد، مما يقلل من مخاطر الشراء ويسرّع عملية الموافقة.

ما وراء الأدوية البيولوجيةجيلاتين السمكيتناسب هذا المنتج مع هذا الإطار بشكل طبيعي. يُستخلص الكولاجين من جلد وقشور الأسماك، ولا يحتوي على أي إضافات مُعدّلة في أي مرحلة من مراحل الإنتاج. يدعم مسحوق ببتيد الكولاجين صحة المفاصل والعظام والأمعاء بفعالية. هذه الفوائد تجذب المستهلكين المهتمين بصحتهم والذين يحرصون على قراءة المكونات بعناية.

وزارة الزراعة الأمريكية للمنتجات العضوية: التداخل الذي يعزز العرض

تتداخل شهادة وزارة الزراعة الأمريكية للمنتجات العضوية مع متطلبات المستهلكين المهتمين بالمنتجات غير المعدلة وراثيًا. وتحظر المعايير العضوية استخدام المكونات المعدلة وراثيًا بموجب القانون. ويكتسب المورد الحاصل على كلتا الشهادتين مصداقية كبيرة لدى المشترين، إذ يزيل هذا الجمع الشكوك حول مصدر المكونات.

غالباً ما يطلب المشترون الذين يستوردون منتجاتهم للأسواق الغربية كلا العلامتين معاً في عقودهم. فهذا المزيج يعكس بوضوح معايير الجودة والسلامة العالية. وتستخدم العلامات التجارية المعتمدة هذه العلامات لتمييز منتجاتها على رفوف المتاجر المزدحمة. كما تُعدّ هذه العلامات دليلاً على أن المورّد قد اجتاز العديد من عمليات التدقيق.

يلبي مكون الكولاجين المعتمد من شركة Beyond Biopharma هذه التوقعات تمامًا. يدعم هذا الكولاجين المستخلص من الأسماك صحة الجلد والمفاصل والعظام والأمعاء بشكل طبيعي. وهو متوفر كمكون عالي الجودة بمواصفات قابلة للتخصيص من حيث قوة التبلور واللزوجة. يساهم حصول الموردين على شهادات جهات خارجية معتمدة في تخفيف أعباء التحقق على المشتري، مما يُسرّع عملية إتمام الصفقة دون تأخير أو عمليات تدقيق إضافية.

تحظى ببتيدات الكولاجين من الموردين المعتمدين بمكانة أسرع في متاجر بيع الأغذية الصحية في الغرب مقارنة بالبدائل غير المعتمدة.

ما هي الشهادات التي لا تقبل المساومة في السوق؟

أطعمة الشرق الأوسط، والأطعمة الكوشر المتخصصة، والأطعمة الصحية الغربية

تختلف متطلبات الاعتماد باختلاف كل سوق مستهدف. ولا يفي نظام اعتماد واحد بجميع متطلبات المشترين. وتشترط كل منطقة علامات محددة قبل المضي قدماً في عملية الشراء.

يشترط المشترون في الشرق الأوسط الحصول على شهادة حلال من الاتحاد الدولي للكولاجين الحلال (IFANCA) أو مجلس العلماء الإندونيسي (MUI). هذه الشهادة شرط أساسي لا غنى عنه لأي كولاجين حلال يدخل المنطقة. يحدد وضع المنتج كحلال إمكانية دخوله السوق. أما وضع الكوشر فهو اختياري. المورد الحاصل على شهادة حلال أو كوشر معترف بها لكولاجين الببتيد يُسمح له بدخول الجمارك دون تأخير. أما المورد الذي لا يحمل هذه الشهادة، فيخسر الطلبية عند أول نقطة تفتيش.

يشترط مشترو المنتجات الحلال وجود علامتي OU أو OK. هذا الشرط غير قابل للتفاوض بالنسبة لببتيدات الكولاجين المخصصة لقنوات التوزيع الحلال في أمريكا الشمالية. شهادة الحلال اختيارية في هذا السوق. المورد الذي يقدم كولاجين بقري معتمد بشهادة OU pareve يفي بهذا الشرط. لا يمكن للمورد الذي لا يحمل علامات حلال معترف بها إتمام الصفقة. يتحقق المشترون من جهة منح الشهادة قبل المضي قدمًا.

يشترط مشترو الأغذية الصحية في الغرب الحصول على شهادة "مشروع التحقق من المنتجات غير المعدلة وراثيًا". هذه الشهادة شرط أساسي لعرض المنتج في متاجر التجزئة. شهادة "عضوي معتمد من وزارة الزراعة الأمريكية" تعزز فرص الشراء، ولكنها ليست إلزامية. مسحوق ببتيد الكولاجين الذي يحمل الشهادتين معًا يجتاز مراجعة المشترين بسرعة. يشير هذا المزيج إلى الجودة وفقًا لمعايير متعددة. يتحقق المشترون الذين يبحثون عن منتجات ذات علامات تجارية نظيفة من هذه الشهادات أولًا.

كيف تغطي شركة Beyond Biopharma الجوانب الثلاثة جميعها

ما وراء الأدوية البيولوجيةجيلاتين السمك معتمد حلال وكوشيريُغطي هذا المنتج جميع منافذ التسويق الثلاثة برمز منتج واحد. كولاجين مُستخلص من الأسماك حاصل على شهادة حلال من جهات معترف بها، وشهادة كوشير من جهات موثوقة. المنتج طبيعيًا غير مُعدّل وراثيًا، ومناسب للنباتيين الذين يتناولون الأسماك، وخالٍ من مخاطر جنون البقر/اعتلال الدماغ الإسفنجي المعدي. يُعزز هذا المنتج صحة البشرة، والمفاصل، والعظام، والجهاز الهضمي.

يؤكد المشترون الحقيقيون هذه الميزة للكولاجين الحلالاستخدم طارق، وهو متخصص في تكنولوجيا الأغذية والبحث والتطوير في مجال تصنيع الأغذية، جيلاتين السمك من شركة Beyond Biopharma لتطوير خط إنتاج معجون الفاكهة الحلال المعتمد لسلسلة متاجر تجزئة في الشرق الأوسط. وقد أشار إلى موثوقية معلومات التوريد، ونقاء المنتج، وقدرته الممتازة على إطلاق النكهة. تُظهر هذه الحالة نجاح المنتج في دخول أسواق الشرق الأوسط.

وجدت مايا، وهي طاهية حلويات في مجال الضيافة، نوعًا من الجيلاتين مناسبًا لعملاء خدمات الطعام الكوشر ولأطباق قائمة الطعام الحلال. وأشادت بقوامه ومذاقه وثباته. أما إيلينا، وهي خبازة منزلية وصانعة محتوى، فقد جربت ثلاثة أنواع من الجيلاتين الكوشر والحلال قبل هذا النوع. هذا النوع تحديدًا هو الذي يُخفق جيدًا ولا ينهار. وهي تقدم الطعام لزبائن من جميع الأديان. تؤكد هذه الأمثلة أن المنتج يفي بمتطلبات الكوشر الخاصة.

قام سمير، مسؤول ضمان الجودة في مجال المستحضرات الغذائية والمكملات، بالتحول إلى استخدام هذا الجيلاتين في خط إنتاج مكملات غذائية على شكل حلوى، وذلك لتلبية المعايير الغذائية العالمية. وأفاد بأنه لم يتلق أي شكاوى من جهات الاعتماد، وأن قوة التماسك كانت ثابتة بين كل دفعة إنتاج. تُظهر هذه الحالة أن المنتج يفي بمعايير الأغذية الصحية الغربية.

يدعم جيلاتين السمك من Beyond Biopharma مرونة الجلد، وحركة المفاصل، وكثافة العظام، وصحة الجهاز الهضمي. يأتي المنتج على شكل مسحوق ناعم بمواصفات قابلة للتخصيص. المسحوق حاصل على شهادات GMP وISO 22000 وISO 9001 وFSSC 22000، مما يُسهّل على المشترين عملية التحقق. مكون واحد فقط يجتاز جميع مراحل التسويق الثلاث. تؤكد الأسئلة الشائعة من Beyond Biopharma أن بعض منتجات الجيلاتين تحمل شهادتي كوشير وحلال، مما يُسهّل عملية التوريد للمشترين الذين يستهدفون أسواقًا متنوعة.

بالنسبة للمشترين الذين يقارنون الخيارات، يُعد الكولاجين البقري المُغذّى على العشب خيارًا شائعًا آخر. مع ذلك، لا يحمل هذا المصدر تلك الشهادات بشكل طبيعي. يُسدّ جيلاتين السمك من شركة Beyond Biopharma هذه الثغرة تمامًا.

تُحدد أولويات منح الشهادات وفقًا للسوق المستهدف، وليس بناءً على قائمة مرجعية عامة أو نهج واحد يناسب الجميع. قبل تحديد السعر، حدد منطقة المشتري وقناة التوزيع الخاصة به وفقًا للهيئات المحددة. علامات الحلال IFANCA أو MUI تلبي احتياجات مشتري الشرق الأوسط. علامات OU أو OK تلبي احتياجات قنوات التوزيع المتخصصة في المنتجات الكوشر. شهادة مشروع التحقق من المنتجات غير المعدلة وراثيًا تفتح المجال أمام متاجر التجزئة للأغذية الصحية في الغرب.

تمتلك شركة Beyond Biopharma شهادات إتمام الصفقات في الأسواق الثلاثة جميعها. يُسهّل وجود مورد يحمل علامات تجارية معترف بها عملية التحقق من قبل المشتري، مما يُقلل بشكل كبير من دورة المبيعات. يدعم كولاجين السمك المعتمد صحة الجلد والمفاصل والعظام والأمعاء. توفر ببتيدات الكولاجين هذه فوائد حقيقية للبشرة وتدعم مرونتها. يجتاز هذا المكون الحلال من الكولاجين جميع مراحل التسويق بسرعة وموثوقية.

التعليمات

ما هي شهادات الحلال التي يقبلها المشترون في الشرق الأوسط؟

تحظى كل من IFANCA وMUI بأعلى درجات الاعتراف في الشرق الأوسط. يتم اجتياز منتجات الكولاجين الحلال التي تحمل أيًا من هاتين العلامتين للفحص الجمركي والتجزئة دون تأخير. ويتحقق المشترون من هاتين الهيئتين بمجرد الاطلاع. أما العلامات الحلال الأخرى فتتطلب إجراءات تحقق إضافية، مما يؤخر عملية الشراء.

هل يمكن لمنتج واحد من الكولاجين أن يحمل صفة الحلال والكوشر في آن واحد؟

نعم. الكولاجين المستخلص من الأسماك يلبي كلا الشرطين بشكل طبيعي. من إنتاج شركة بيوند بيوفارما.يحمل جيلاتين السمك علامة الحلالويخضع المنتج لفحص الجودة من جهات معترف بها. كما أن مصدر جلود وقشور الأسماك يخلو من أي مدخلات خنزيرية أو بقرية. هذه الميزة المزدوجة تُريح المشترين من عبء التحقق من الموردين الذين يستهدفون أسواقًا متعددة.

لماذا يشترط تجار التجزئة الغربيون الحصول على شهادة مشروع المنتجات غير المعدلة وراثيًا؟

تُعدّ شهادة "مشروع التحقق من المنتجات غير المعدلة وراثيًا" بمثابة المعيار الأساسي لمنتجات الأغذية الصحية في متاجر التجزئة الغربية. تغطي هذه الشهادة جميع مراحل الإنتاج، بدءًا من المواد الخام وصولًا إلى المسحوق النهائي. يثق المشترون بهذه الشهادة ثقةً تامة، إذ يفقد أي منتج كولاجين لا يحمل هذه العلامة مكانه على أرفف المتاجر الكبرى.

ما هي الفوائد الصحية التي يقدمها الكولاجين السمكي المعتمد؟

يدعم الكولاجين السمكي المعتمد مرونة الجلد، وحركة المفاصل، وكثافة العظام، وصحة الجهاز الهضمي. هذه الفوائد تجذب المستهلكين المهتمين بصحتهم والذين يحرصون على قراءة المكونات بعناية. توفر ببتيدات الكولاجين دعمًا حقيقيًا للبشرة. يلبي هذا المكون متطلبات مصنعي المنتجات الذين يحرصون على استخدام مكونات طبيعية.

ما هي الشهادات التي لا يمكن التفاوض عليها في السوق؟

يشترط المشترون في الشرق الأوسط الحصول على علامات الحلال من IFANCA أو MUI. وتتطلب قنوات التوزيع المتخصصة في المنتجات الكوشر اعتراف OU أو OK. أما تجار التجزئة للأغذية الصحية في الغرب فيشترطون الحصول على شهادة مشروع المنتجات غير المعدلة وراثيًا. ويتطلب كل سوق شهادة محددة قبل إتمام عملية الشراء.